口蘑炒芹菜

在饭店点过一次口蘑芹菜，觉得很好吃，回家复刻下。芹菜含有丰富的高蛋白和膳食纤维。口蘑是低脂肪食品，提高免疫力。

用料  

口蘑炒芹菜的做法  

1. 口蘑洗干净，切成片。

2. 锅中烧水，水开后，放入切好的口蘑，煮熟，捞出沥干水份备用。

3. 芹菜、里脊肉都切丝，葱姜蒜切碎，小米椒切段（不吃辣的可以不放）

4. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香。

5. 放入里脊肉，翻炒。

6. 炒至变色后，放入少量的生抽，翻炒。

7. 倒入切好的芹菜，继续翻炒。

8. 芹菜八九成熟的时候，倒入之前的口蘑。

9. 倒入生抽、盐、鸡汁，继续翻炒均匀。

10. 最后放入小米椒，出锅装盘。

11. 成品图。