口蘑炒鸡

不知道吃什么就瞎炒~

用料  

口蘑炒鸡的做法  

1. 放入底油，加入冰糖炒制糖色

2. 加入鸡腿块翻炒上色，加入花椒，干辣椒，姜蒜爆香继续翻炒

3. 然后加入豆瓣酱再继续翻炒，加入适量老抽

4. 再加入口蘑和青椒，一点花椒油，继续翻炒，直至蘑菇熟了即可出锅，撒点香葱齐活

小贴士

第一次用冰糖炒糖色在前，很好吃，颜色也亮，是个不错的顺序！