蒜泥白肉（超级下饭的一道菜）

胶原蛋白满满的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜！

用料  

蒜泥白肉（超级下饭的一道菜）的做法  

1. 锅中放水，放入猪肉，加入料酒，煮出血沫。捞出猪肉洗净。

2. 重新起锅加水，下入焯好水的五花肉。加入葱、姜、花椒、八角，一勺料酒，少许盐增味。盖上锅盖，小火煮30~40分钟。待煮熟后，捞出晾凉。

3.       调料汁。调料：葱花、小米粒、蒜末、香油少许、酱油、白糖少许、陈醋（可以多放）、辣椒油（油泼辣子）。

4. 猪肉切薄片，摆盘。中间可以放少许蒜末、小米椒、葱花做点缀。

5. 浇上调好的料汁！超级下饭的蒜泥白肉就做成了！

6. 最终成品！！

7. 😘😘😘

小贴士

第二次炖煮的时候要用小火，要不然会柴的哦！