青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁

话说春季既是减肥季又是养生季，吃点什么才能一举两得呢？

今天这道青椒木耳炒鸡蛋就非常养生，有富含蛋白质和卵磷脂的鸡蛋，有铁元素和膳食纤维丰富的木耳，还有富含维生素的青椒和胡萝卜～

加了点葱伴侣的黄豆酱，口感一下子提升了好几个档次，酱香浓郁，鲜美无比，简直是点睛之笔，甚至连盐和酱油都不用放，真是简单快手又营养健康！

用料  

青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁的做法  

1. 食材准备：青椒、木耳、鸡蛋、胡萝卜；

2. 起锅烧水，将木耳焯水4-5分钟，捞出将木耳根等去掉洗净备用；

3. 继续将切好的胡萝卜焯水一分钟，捞出备用；

4. 起锅烧油，提前将鸡蛋炒熟，盛出备用；

5. 食材全部准备齐了；

6. 起锅烧油，葱姜爆香；

7. 加入一勺葱伴侣高鲜黄豆酱，继续炒出香味；

8. 倒入切好的青椒，滴上几滴生抽，翻炒至断生；（如果怕糊锅，就稍微淋上点清水；）

9. 倒入木耳和胡萝卜继续翻炒均匀；

10. 倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅；

11. 酱香浓郁的青椒木耳炒鸡蛋就可以上桌了；

12. 真的是鲜香无比哦！

13. 超级下饭哦！

14. 一岁半的小宝贝偷偷抓了个青椒津津有味的吃起来了～

小贴士

如果吃的清淡的话，就不需要加盐哦！