「入门款」青椒木耳炒蛋

健康清爽，老少皆宜

用料  

「入门款」青椒木耳炒蛋的做法  

1. 新鲜木耳（水发木耳）洗净切丝，不要太碎

2. 青椒去辣椒筋洗净切丝或者切段均可

3. 热锅亮油炒个鸡蛋捞出备用

4. 洗锅烧热加油，下木耳，青椒翻炒2-3分钟，加入配料表里的调料，翻炒1-2分钟，加入炒好的鸡蛋，翻炒30秒即可出锅

小贴士

木耳遇到热油会炸，要注意安全，炸的厉害可以放一勺水
所有调料放完以后炒均匀再放鸡蛋，否则鸡蛋会吸盐不均匀，影响口感。