麻油雞杏鮑菇油飯

用料  

麻油雞杏鮑菇油飯的做法  

1. 雞肉半隻切小塊、杏鮑菇切小塊、薑切片

2. 長糯米6平杯洗淨，內鍋3杯水1杯米酒，外鍋1杯水

3. 麻油爆香薑片

4. 放入雞肉炒熟

5. 在放入杏鮑菇

6. 放入米酒半瓶、1杯水煮熟

7. 鍋內剩下一些湯時，倒入煮熟的長糯米拌勻

8. 拌勻

9. 入鍋完成