经典西红柿炒鸡蛋,酸甜可口,开胃又下饭!
西红柿炒鸡蛋可以说是稳居家常菜前几位,不管是在家还是在外面饭店,西红柿炒鸡蛋都是必备的呢!
各地西红柿炒鸡蛋的做的也稍有不同的,有地方会放青椒,有的地方是咸口的,有的地方是甜口,但是吃起来都很好吃呢!
今天就给大家带来这道经典的家常菜西红柿炒鸡蛋!
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 一段 |
姜片 | 2片 |
经典西红柿炒鸡蛋,酸甜可口,开胃又下饭!的做法
把葱、姜切末,西红柿切成小块,鸡蛋打散备用
锅里放油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛出备用
锅中放油,加入葱花姜末炒香
倒入西红柿块,1勺白糖一起翻炒均匀,直至西红柿炒软出汤
把炒好的鸡蛋倒入,一起翻炒
最后加入少许盐,翻炒均匀即可出锅
小贴士
一道酸甜美味的西红柿炒鸡蛋就做好啦!喜欢或米饭一起吃可以放些水,这样汤会比较多,配米饭很好吃的!