辣椒炒豆皮

吃就要讲究味香色聚全

用料  

辣椒炒豆皮的做法  

1. 豆皮切大菱形，辣椒切块

2. 半碗水淀粉，半勺淀粉即可，不要太多

3. 油热下葱段

4. 先倒入豆皮翻炒几下

5. 再倒入一勺酱油一勺耗油半勺老抽，老抽用来体色，不易太多，快速翻炒几下

6. 倒入提前准备好的水淀粉

7. 让豆皮煮一会可以更入味，水收的差不多的时候倒入辣椒翻炒，把辣椒炒至段生即可，放一点盐即可，酱油和耗油是咸的所以不用放太多盐

8. 哇，不错不错嘛

小贴士

加入水淀粉是让豆皮更入味，不然豆皮炒出来太干不好吃