炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐
湘菜馆最常点的一道菜,简单好吃,自己在家做起来,省钱省心👍
绵软又有嚼劲,酱香浓郁,咸鲜美味。
用料
千页豆腐 | 400克 |
蒜 | 3瓣 |
葱伴侣黄豆酱 | 1勺 |
料汁 | |
味达美金标生抽 | 1勺 |
味达美臻品蚝油 | 1勺 |
白糖 | 2克 |
水 | 1碗 |
五香粉 | 1克 |
炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐的做法
我买的是这样切好的,也有一整块的自己切5毫米薄片即可
蒜剁碎
先调好料汁,所有调料混合搅拌均匀
稍多些油豆腐煎至两面微黄盛出备用,留底油
锅中入蒜末炒香,加入1勺葱伴侣黄豆酱炒香,入豆腐翻拌均匀
加入料汁翻拌均匀,煮开,盖盖焖一会儿,水差不多收干的时候就可以出锅了
装盘,撒葱花,吃😄😄😄
想要跟外面一样的干锅效果的,就料汁部分都稍微多一些些,水多一点,收汁时不收那么干就好了
小贴士
替换成普通豆腐一样好吃