家常芦笋炒虾仁（简单好吃又营养）

家里人都爱吃芦笋
我是经常作为减脂餐水煮吃
蜜桃爸爸喜欢白灼后浇蚝油
今天换了个做法
也非常简单
主要营养丰富，有好吃

用料  

家常芦笋炒虾仁（简单好吃又营养）的做法  

1. 芦笋切成这样的滚刀块

2. 切好的芦笋放入开水中，加一点盐。焯水1分钟后捞出，迅速过冷水冲凉！

3. 鸡蛋打碎，加盐，搅匀！油热后煎熟盛出待用！

4. 热锅冷油，加入葱花爆香！下芦笋翻炒一分钟然后倒入虾仁继续翻炒，加少量盐（这里盐要少放，鸡蛋里已经加过盐！

5. 加入炒熟的鸡蛋、少量鸡精，炒匀即可出锅！（我录视频手抖了，导致鸡精有点多）

6. 盛出装盘！怎么样？看起来是不是很有食欲？

7. 卖相不错吧……