简单家庭版 临沂炒鸡

嫁个临沂老公，临沂炒鸡必须安排！

用料  

简单家庭版 临沂炒鸡的做法  

1. 先去市场选个活蹦乱跳的大公鸡，临沂炒鸡，鸡是关键

2. 青红辣椒，小米椒切圈备用

3. 葱姜蒜切好备用

4. 鸡清洗干净，切块，买的鸡太大了，所以只做了半只鸡

5. 锅内倒油，油烧五成热，加葱，姜，蒜，花椒，八角，炒香

6. 锅内倒入鸡肉，生抽，老抽，盐，和一半的小米辣，翻炒15分钟

7. 锅内倒入少许开水，继续翻炒20分钟，炒至鸡肉微黄

8. 倒入青红辣椒，葱花，和剩下的小米辣，继续翻炒五分钟

9. 出锅！又香又辣，贼下饭！
   
   也可以留点儿汤汁沾饼吃，临沂炒鸡配上烧饼，味道一绝！

小贴士

1，现杀活鸡更适合做这道菜

2，不能吃辣的可以不放小米辣，花椒可以多放

3，特别好吃，特别下饭