椰奶燕窝

懒人做燕窝

用料  

椰奶燕窝的做法  

1. 用矿泉水泡发燕窝一盏、6小时。中途可换水。

2. 泡发6小时后、挑毛。我的这个燕窝基本不用挑。

3. 挑毛并撕开

4. 倒进刚好与燕窝齐平的矿泉水，放进炖盅隔水炖（我没有买电炖锅）25-30分钟。

5. 出锅后、将炖好燕窝盛出一半（一盏分两次吃）再倒入椰子汁。即可食用。

小贴士

同样做法、可倒入“椰子汁”“牛奶”“果汁”“豆浆”“核桃露”等等饮品。