好吃到舔盘的香菇鸡翅

用料  

好吃到舔盘的香菇鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净，新鲜香菇切片

2. 准备姜5片，放入锅中水烧开后，倒入鸡翅煮3分钟去腥。

3. 油烧热，倒入香菇翻炒至香菇变软后下少许盐继续翻炒几下装盘备用

4. 油烧热，倒入鸡翅翻炒3-4分钟

5. 翻炒好的鸡翅加适量的水（盖过鸡翅即可）加入5汤匙酱油，1.5汤匙白糖，盖锅焖煮25分钟。

6. 焖煮25分钟后开锅翻炒收汁，（这个步骤根据个人喜好，我个人喜欢酱多一点，因为太香了，可以淋在饭上面）。

7. 最后倒入香菇，煮三分钟，出锅。

8. 香喷喷、好吃到舔盘的香菇鸡翅完成啦。

小贴士

开锅收汁的时候可以试一下味道咸淡程度，太咸可以加适量的水，冲淡酱汁后，倒掉一些汁。