✌️一酱在手,吃喝不愁✌️系列快手美味『川香麻辣豆腐』
川菜,我国八大菜系之一,流行于全国甚至世界各地。川菜取材广泛,做法多样,以善用麻辣著称。但也因调料种类太过繁杂,一般家庭难以复刻正宗本味。
如今,市面上有各种各样的方便酱料,使我们在家里也可以做出餐厅品质美味。
好比这一包‘’味好美麻辣锅风味底料’’在手,就可以复制出很多我们常吃、爱吃的川味好菜😋
用料
北豆腐 | 1块 |
味好美麻辣锅风味锅物底料 | 1大勺 |
猪肉沫(可选) | 适量 |
✌️一酱在手,吃喝不愁✌️系列快手美味『川香麻辣豆腐』的做法
原料清单。
想吃有肉的就用三味料;吃素的那就只需两味料。北豆腐切块,控干水份,入锅,加清水,加少许盐,煮开。
豆腐略煮两分钟,盐水煮过的豆腐不易碎。加入‘’味好美麻辣锅风味锅物底料‘’继续炖煮至汤汁收浓即可。
此菜不另添加其他调味品,请按个人口味增减酱料,调整咸淡。装盘、拍照📷、吃饭喽🍚
小贴士
想吃有肉的,要把肉提前切碎(用现成的肉馅也可以),用料酒、盐、酱油码味。热锅、放油,煸肉馅至变色后,再把豆腐下锅。后续步骤同上。