没有铁板的铁板粉丝

就是突然想吃铁板粉丝，就瞎琢磨了一番。
口感是不错的，其实有点像之前分享的韩式拌杂菜。感觉异曲同工之妙。这个菜谱感觉食材更简单一些。就再发一遍啦……

关于份量：3人份

用料  

没有铁板的铁板粉丝的做法  

1. 包菜半个，切小备用。

2. 薯粉条一包，先开水烫熟，大概8-10分钟吧。具体看你买的品类的说明书。然后冷水冲洗，防止它驼在一起。沥干，备用

3. 蒜头2瓣，切小，姜片2片切小，小红米椒1个，切小。

4. 大火爆香辅料，然后倒入包菜，炒熟后加入备用的薯粉条，最好剪刀剪一下,不然太长吃起来不方便。然后加2勺蚝油，1勺酱油，大火炒熟即可。