快速、方便
用料
腐竹炒肉茉的做法
干腐竹泡水，早上出门上班时泡入水中；
肉切成小块或肉茉待用；
腐竹切好待用；
热锅，放油（适量），2－3分钟后将肉倒下去，翻炒变色后倒入老抽，均匀上色后将腐竹倒入
用锅铲翻炒3分钟（中火），再倒入生抽翻炒几分钟（大火），估计差不多了就上碟（基本完成）
加分的一步是，里面放点青椒、红椒、香菇、芹菜等，会让菜的色彩更鲜艳和丰富``
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