简单炒黄花菜

简简单单的午餐

用料  

简单炒黄花菜的做法  

1. 生姜切一片，切几刀。（整片我觉得也行）

2. 胡萝卜切一小截，然后切细片。（或者切条）

3. 黄花菜切完洗净泡水

4. 姜片炒香

5. 加胡萝卜也炒香

6. 加入黄花菜爆炒一会，感觉锅有点干时，1半碗水分批次倒入，继续爆炒。
   再加入盐、生抽。
   黄花菜炒软就可以出锅了。（或者拿筷子夹一个尝尝）

7. 简简单单的一道菜就完成了。

小贴士

如果觉得黄花菜炒软要很久的，可以提前把黄花菜焯一下水，这样炒的时间没那么久。我是省掉了焯水步骤。