小炒腊肉

这年月，猪肉贵的吃不起，吃块腊肉真是奢侈...

用料  

小炒腊肉的做法  

1. 长这样的腊肉，湖北腊肉，低盐度，肉柔软不柴

2. 切片

3. 土豆切片

4. 青椒洋葱改刀

5. 葱花蒜末备用

6. 热锅热油炒熟腊肉

7. 腊肉炒熟盛出，炒熟土豆片，煎到焦点

8. 下葱花蒜末，下青椒洋葱翻炒，酌情下盐，适量生抽，一小勺糖提味，

9. 下腊肉翻炒，即可

10. 下饭下饭