超级好吃不怕胖的茄汁羊肉煲

昨天吃到撑，斤数竟然还是在往下掉，所以今天再吃一吃因为太合我的胃口啦哈哈

用料  

超级好吃不怕胖的茄汁羊肉煲的做法  

1. 食材准备好

2. 魔芋丝备用

3. 羊肉片焯水，不用焯熟，去掉血水就行

4. 锅内放香油，下葱花爆香，喜欢辣的可以加一勺剁椒酱爆香

5. 下西红柿翻炒

6. 加番茄酱，我都是用瓶倒，如果非要量的话差不多3～4大勺

7. 加水煮开，加粉条或者宽粉或者魔芋丝，随你喜欢，如果放宽粉要多加水哦

8. 汤汁收到一半可以下金针菇，加生抽，盐，糖调味

9. 喜欢鸡蛋的可以打荷包蛋哦，不过千万不要打蛋花，不喜欢的直接跳过

10. 下羊肉卷，不喜欢吃羊肉的可以换肥牛或者五花肉片，不过能吃的我还是强烈推荐羊肉卷

11. 出锅撒青椒，喜欢辣的用杭椒，不喜欢辣的可以换不辣的肉椒，青椒一定一定不要在锅里煮，出锅后撒上，吃的时候拌进去，青椒的香气很特别哦

12. 注意的要点就是要时不时的搅拌哦，宽粉和粉条都容易糊底的哦