用料
家常炒豆芽的做法
黄豆芽洗净,锅中放入适量菜籽油,热油锅放入切好的葱和生姜,炒香。倒入黄豆芽,淋入半碗水(防止炒干),翻炒两分钟,加入适量的盐和鸡精,再翻炒2-3分钟,即可出锅
出锅
小贴士
黄豆芽比较耐炒,需要稍微炒得久一些。火力保持在中火偏上
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