冰凉皮冻

冰箱里攒了些猪皮～
这几天太热了～
做个冰凉的皮冻解解暑～🥗
♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡

用料  

冰凉皮冻的做法  

1. 1⃣猪皮去除多余的肥肉，残留的猪毛，用刀在猪皮的两面多刮几下～
   2⃣猪皮焯水，切丝～
   3⃣放入冷水中，加入盐，用力搓洗，直到水变清澈～

2. 4⃣锅中加入猪皮三倍的水，加入姜片，葱段，八角，盐，煮至沸腾，转中小火四十分钟。

3. 5⃣煮好后，放凉，放入冰箱冷藏一晚再吃，很美味。

4. 冷藏一晚，切块儿，装盘，配上酱汁～

5. 祝大家用餐愉快😘