芹菜肉丝炒腐竹

用料  

芹菜肉丝炒腐竹的做法  

1. 肉丝加淀粉酱油盐腌制十分钟，芹菜切断，腐竹泡软，葱姜蒜辣椒随便切

2. 下油爆香葱姜蒜，滑散肉丝

3. 加入芹菜炒腐竹炒软

4. 蚝油，酱油，盐，调味调色即可

5. 芹菜肉丝腐竹完成

小贴士

干腐竹来不及泡发，可以用热水煮一下加速泡发。