西芹和腐竹很搭,但是基本都是做凉拌菜,现在入秋了天有点凉,于是换个热乎的做法,没想到出奇的好吃,清淡的菜中多了些许肉味
用料
西芹焖腐竹的做法
西芹切片,腐竹泡好后切段,葱姜切末
锅中倒油,油热后放葱姜末爆香,倒入腐竹翻炒片刻,加糖,生抽,蚝油翻炒均匀,加适量水盖锅盖焖煮至腐竹软烂
此时倒入西芹翻炒片刻,开大火收汁,即可
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