林先森厨房 • 糖醋排骨（酸甜可口💕）

最近的排骨真的很贵…
但是架不住林先森想吃
所以一定要好好做才对得起这么贵的排骨🤔

糖醋小排也是很经典的一道菜了
很适合做给家人吃～

用料  

林先森厨房 • 糖醋排骨（酸甜可口💕）的做法  

1. 买好的小排剁成小块儿，冷水下锅焯，去除血水和肉腥，排骨变白捞出即可。
   可。
   锅内倒油，将焯好的排骨倒入翻炒，均匀翻面，到表面微黄稍微焦即可。装盘备用。
   

2. 锅内再放少许油，倒入冰糖翻炒至冰糖融化，出现炒糖色。

3. 倒入排骨继续翻炒，加入其余的调料和适当开水，盖锅盖焖煮30分钟，小火哦~。

4. 最后大火收汁，喜欢颜色深可以加些许酱油调色，然后装盘~ 撒上白芝麻~

5. 开动～