家里油不多了就没有用油炸土豆块和茄子块,先蒸了会儿,突发奇想把青辣椒也手撕了放上面蒸~淀粉也放多了,好在家里人不嫌弃,味道还凑合😄~
用料
无油版地三鲜(小轻食)的做法
1、茄子,土豆去皮后滚刀切,上锅蒸;2、放油,将蒸好的茄子土豆倒入锅内简单翻炒,倒入生抽,盐,糖;3、加入水淀粉,起锅。4、装盘。
装盘
小贴士
没有油水的茄子,吃起来也很健康。
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