老干妈牛肉丁炒豆腐块

家里没有猪肉，只有一块牛肉，今晚就用这一小块牛肉做顿美味的豆腐给自己吃吧……给老公做了红酒烤羊排。

用料  

老干妈牛肉丁炒豆腐块的做法  

1. 豆腐水沸后焯水5分钟，捞出备用。

2. 带肥牛肉一小块，切成小碎片，用生抽老抽油腌十分钟。

3. 准备一块姜，一瓣蒜切碎，豆腐切小块

4. 热锅热油5粒花椒炒香，（炒香后挑出去）再下入牛肉碎米椒姜蒜末，翻炒均匀。

5. 炒至变色

6. 下入豆腐老干妈

7. 加入少许盐，翻炒均匀。即可盛盘。