春节做卤水拼盘,其中必做的卤莲藕寓意多子多福!今天把莲藕单独捞出来,凉拌一个卤莲藕吧(ಡωಡ)hiahiahia
用料
年夜菜|凉拌卤藕的做法
卤水拼盘必卤的莲藕,捞出来一节切片摆盘,喜欢复合味道的我准备一个调味碟,将蒜末,香葱,香菜,小米辣放入。
倒入生抽,香醋混合均匀。
准备开吃。
卤藕可以直接吃,蘸着调味吃或者将蘸汁倒在莲藕上搅拌均匀即可。
小贴士
各家各户做的卤水拼盘味道不一样,所以凉拌调味料需根据卤莲藕的底味来调整。
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