因为卤水是家中的老卤水所以没有过程,如果没有卤水的,可以将莲藕放进白水中煮过即可
用料
凉拌卤藕的做法
待卤过的莲藕冷却后切薄片
装盘
将花生和蒜切成末和辣椒装在一个碗里
油在锅里烧到很热的时候,倒入碗中,再加入卤水(可用酱油代替)和醋
将碗内的佐料搅拌均匀后,淋洒在藕片上,加入葱节即可
我还加了一些酸萝卜 完成✌🏻✌🏼✌🏽
小贴士
把锅内的热油倒入碗内时要远一点,小心溅在身上
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