用料
简单:家常豆腐的做法
豆腐洗一下,用厨房纸吸水,切厚片后再对角线切,这么切只是因为我觉得好看😂
偶尔热水泡发,洗一下,用手撕大片就行;柿子椒洗净,去籽,切块(事实证明我的块切大了😂)
切葱花,小米辣切碎
油锅炸豆腐~我新买的小炸锅用上了✌🏻,没有小炸锅的用炒菜锅也一样,我最先炸豆腐,因为想用炸豆腐的油炒菜,省的浪费
豆腐炸金黄,其实这样已经很好吃了,哈哈哈~
炒菜锅,油,下葱花小米辣炒香,下豆瓣酱,炒匀
下炸好的豆腐,柿子椒,木耳,炒起来~
炒匀,放一小勺糖,一小勺鸡精,少许盐,一勺生抽,翻炒均匀,放生抽主要是觉得颜色不够不好看
翻炒均匀出锅啦~
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