最高境界之——红烧肉

用料  

最高境界之——红烧肉的做法  

1. 把猪皮，冬瓜切成两指宽长方块

2. 放到卤汁里，小火卤20分钟至上色

3. 冬瓜上碟，盖上猪皮。卤水汁加少许糖煮至粘稠状，淋在猪皮上。

4. 猪皮养颜美容，冬瓜降脂减肥，清热解暑。