蒸肉髓

这道菜名是根据方言翻译的哈，其实就是蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋饼，很多方子的蛋都是整个放到肉末上，而我们这边都是和肉末拌到一起的。这道菜很适合老人孩子吃

用料  

蒸肉髓的做法  

1. 腿肉剁肉末，带点肥肉比较香
   香菇切丁

2. 肉末香菇丁加入鸡蛋，酱油，盐，搅拌均匀

3. 水开后上锅蒸30分钟

小贴士

肉要带肥肉的，调料酱油为主，盐放一点