牛肉+牛骨髓

用料  

牛肉+牛骨髓的做法  

1. 牛肉和牛骨髓冷水煮去血水

2. 这是过了水的肉

3. 放入 姜大蒜  葱  大料和山楂

4. 加水，我是等肉凉后加入凉水。一定要一次性加够水。同时放入生抽 老抽 耗油和少量盐。大火煮开后转小火慢炖，大概炖2个小时。我是用的砂锅，砂锅保温效果好

5. 这是炖好后牛肉+牛骨髓。
   可以直接吃也可以自己做些面条，吃牛肉面

小贴士

小朋友多吃牛骨髓有利于长个子。