在宿舍简单的炖点排骨

每天辛辛苦苦读书，大清早六点多出门买菜，只为了在辛苦过后，可以炖点排骨，这样子的排骨真的太好吃了～

用料  

在宿舍简单的炖点排骨的做法  

1. 准备好食材，排骨冷水下锅，加葱姜料酒焯熟

2. 热锅热油加葱姜蒜煸香，再下入排骨，煎至两面金黄，加少量料酒和少量冰糖继续煎

3. 锅内加，1勺生抽 1勺老抽 1勺耗油 少量水（没过排骨一半即可），少量山楂片是灵魂，炖15～20分钟

4. 炖至浓稠，加入淀粉水勾芡，最后大火收汁

5. 摆盘出锅

小贴士

有条件的话，可以在放山楂片的时候放些八角桂皮