牛腩炖番茄 简单易操作 有视频

周末来个硬菜！

用料  

牛腩炖番茄 简单易操作 有视频的做法  

1. 花椒、桂皮、八角，牛腩冷水下锅焯，煮沸后再煮10分钟.

2. 因为我是第二天吃，所以沥干入保鲜盒放冰箱，直接煮的略过这一步

3. 热油下干辣椒、十多粒花椒，两个八角，炒香放牛腩，炒一分钟加入料酒，盐.

4. 番茄分两份（一份番茄粒，一份番茄块，番茄粒是煮汁用，爱酸的可以多放，番茄块后放，用来当菜）放入番茄粒，加入生抽，翻炒1分钟。

5. 换砂锅，加水没过食材.炖两小时.

6. 开吃！行动吧！是不是很简单？