番茄泡菜煮黑豚肉

黑豚肉其实怎么煮都好吃...........

用料  

番茄泡菜煮黑豚肉的做法  

1. 帮番茄脱皮，用刀在表皮画个十字，放在开水泡5分钟，皮就很容易撕下来。

2. 无皮番茄

3. 黑猪肉用生抽、味精腌味，番茄脱皮切块，备用

4. 先爆香姜块起镬，下番茄炒然后下泡菜，加糖、盐、味精调味，喜欢吃浓一点可以加点番茄酱。

5. 最后下黑猪肉，煮熟就可以上碟了！

6. 番茄和泡菜一酸一辣，味道实在太配了！

7. ！

8. ！！

小贴士

黑豚肉就是黑猪肉，传说日本最先出的猪种，都是冰鲜的而且已经切好一片片，脂肪分布均匀，肉质很嫩，不会那么容易煮老，而且很便宜，日本进口的死贵，现在已经有国产的，便宜很多这里二十多块有一大包，放冰格可以长期保存，绝对是宵夜应急军需物资！