番茄肉蟹煲

在家天天吃螃蟹，想换个方式煮，没想到还真的挺好吃的，所以在这里跟大家分享一下这个方子～

用料  

番茄肉蟹煲的做法  

1. 将姜和蒜切碎，葱切成段放入锅中爆香。

2. 将梭子蟹洗净摆放在砂锅中，倒入适量的水，一勺生抽一勺耗油，再放入事先爆香过的蒜蓉和葱段。

3. 将番茄焯水去皮后切丁，放少许油 ，中火熬至番茄软烂后，放入20克糖和半勺盐，熬制两分钟后关火。

4. 将熬好的番茄酱放在螃蟹上，再将螃蟹壳整齐的放在上面，开火炖二十分钟。

5. 20分钟后关火。

6. 然后就可以吃到鲜甜美味的螃蟹啦。