肉蟹煲一

用料  

肉蟹煲一的做法  

1. 肉蟹煲
   步骤1⃣️土豆在锅中煮烂；2⃣️虾和地爬（螃蟹）油锅中煎至变色（地爬切半后，肉部分用淀粉裹一下）3⃣️锅中入油，加入蒜粒、姜片、一粒干辣椒炒香，加半勺豆瓣酱炒出红油，加入土豆翻炒，加入一勺老抽、两勺生抽、一勺甜面酱、一勺蚝油翻炒，加入清水，加入冰糖，煮开，加入虾和地爬煮至稍微收汁，加点水淀粉勾芡，出锅后撒点葱花
   味道杠杠滴[皱眉]