贴膘养生佳品 鸭子肉粥

特别喜欢粥~嘿嘿,

用料  

贴膘养生佳品 鸭子肉粥的做法  

1. 1、鸭肉洗净，斩成小块；
   2、放入大碗，加入黄酒和盐，搅拌均匀；
   3、加盖，腌制2小时以上；

2. 4、粳米洗净备用；
   5、锅中坐水开火，待水沸腾后下入鸭肉；
   6、再次煮开，打去浮沫，煮滚约5分钟，并不断打去浮沫；

3. 7、下入粳米；
   8、大火煮开后，转小火，加盖慢煮约1小时；
   9、待肉熟米烂，尝一下味道，如果感觉不够咸可以再加点儿盐，加入葱花和少许鸡精，搅拌均匀，关火即可。

小贴士

喜欢干的可以少放点水哦~