小宋银鱼秋葵羹（创意家常菜）

这是一道创意家常菜。口味清淡，营养丰富，并且容易制作。

第一次买银鱼回来打算自己做着吃。小宋灵机一动，觉得秋葵的质地粘粘滑滑的，应该跟银鱼可以搭配出一个汤。于是，便有了这道“创意菜”。

用料  

小宋银鱼秋葵羹（创意家常菜）的做法  

1. 将冷冻银鱼化开，轻微泡洗。

2. 秋葵去两头，切丝。

3. 把银鱼放在冷水里煮，加姜末、盐和胡椒粉。水热后加秋葵，然后继续煮开。
   

4. 将淀粉用清水调开。锅里水开后，勾浓芡。
   
   出锅，加麻油少许。

小贴士

其他爽滑的菜，例如丝瓜，应该也可以跟银鱼搭配做汤。