金枪鱼紫菜包饭
用料
米饭 | 2碗 |
金枪鱼 | 1罐 |
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 适量 |
黄萝卜 | 2条 |
蟹柳 | 适量 |
火腿 | 适量 |
金枪鱼紫菜包饭的做法
米饭里略加点盐,提高风味和口感,喜欢加寿司醋的也可以。
金枪鱼罐头,我一般都会倒在锅里炒一下,不用加油,本身罐头里就有油,可以稍微滴几滴酱油。
鸡蛋打散,放在平底锅里,小火,锅里抹油,加热,把鸡蛋倒进去一部分,薄薄一层,快凝固的时候,从锅一端卷到另一端,然后略加点油(防粘锅)倒入其他鸡蛋液,快凝固的时候再将已经卷好的鸡蛋卷从另一边卷回去。第二遍倒鸡蛋液的时候,鸡蛋卷就在锅里的一边放着。然后将卷好的鸡蛋卷在锅里两面煎至颜色好看些。晾凉,切条
胡萝卜擦丝,略加盐,炒熟。黄瓜切条,撒上盐,杀杀水,因为我是临时起意做的,家里并没有黄瓜,所以就省略了。
各种材料一起卷起来就OK了