鲜味南瓜疙瘩汤 宝宝辅食食谱

“参考月龄：12个月以上
暖乎乎的一碗，鲜香开胃，就着汤喝，稀里哗啦一大碗下肚！吃完宝宝绝对是从胃里暖到全身。
除了用酸酸甜甜的番茄作为汤底，我还用了身材小、高营养的丁香鱼，对宝宝的骨骼和大脑发育很有好处的！”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

鲜味南瓜疙瘩汤 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：西红柿1个、南瓜50克、面粉20克、油菜15克、丁香鱼3克 辅料：油、盐
   操作时间：25分钟
   难度分析：初级

2. 丁香鱼中加入姜片，浸泡10分钟。

3. 接着切成碎末末备用。

4. 南瓜切丁，放入锅中，大火蒸15分钟。

5. 蒸好的南瓜倒入碗中，捣泥。

6. 加入面粉、丁香鱼末末。
   
   *这里用的就是中筋面粉，其实就是家里包饺子做馒头用的那种普通面粉。当然低筋粉什么的也可以做的。

7. 用筷子将所有材料，搅拌均匀。
   
   *面粉的量要自己掌握一下，因为南瓜的含水量不同，如图粘稠状就可以了。千万别太稀了，否则不成型，煮一煮就散了。

8. 油菜焯水，切成宝宝可以接受的颗粒大小备用。

9. 西红柿表面划十字口，开水中烫2分钟，切碎丁。

10. 热锅刷油，倒入西红柿。
    
    *一定要把西红柿多炒一会，几乎看不到块儿状最好，这样才会有浓浓的汤汁，不需加任何调味料。

11. 炒至番茄丁软化，加入热水。

12. 面糊倒入漏勺，用勺子辅助，漏下细小的疙瘩。

13. 煮至面疙瘩浮起，加入油菜，期间不停地用勺子搅拌。
    
    *周岁以上的宝宝可以根据口味加入适量的盐，来调节味道。

14. 一碗香气十足的疙瘩汤就做好了，可以滴上点亚麻籽油，放到温热给娃拿个勺子喝起来~就可以给宝宝的盛出来了。

小贴士

君君小提示：
*非常鲜香快手，给宝宝做早餐、晚餐都非常适合。小宝宝吃的话需要把蔬菜和面疙瘩做的更碎更小点~
*食材上面不需要费心去搭配，家里有什么就可以用什么，都会是一道绝对不会出错的浓香好汤。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群