最简华夫饼

用料  

最简华夫饼的做法  

1. 蛋黄蛋清分离，蛋清要用大一点的碗装，因为之后要打发

2. 在蛋黄里加25克白砂糖

3. 然后加入40克油以及40克牛奶，多一点点少一点点也没关系，因为我也经常手抖，不碍事😀，然后搅和均匀

4. 称85克低筋面粉

5. 筛入之前搅和好的蛋黄中，一边筛一边搅和，这样可以防止结块

6. 搅和均匀就好

7. 开始打蛋清，记得一定一定要用电动的，糖分三次放进蛋清里，可以滴几滴柠檬汁或者白醋去腥

8. 打到差不多成型了就可以，就那种在碗里不太容易移动的那种

9. 将三分之一打发后的蛋清加入蛋黄搅拌，这时候可以用勺子啥的，个人感觉会比较快

10. 搅和的差不多之后把搅和过的蛋黄加入蛋清碗中，继续搅和，搅和的差不多像上图一样均匀(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)

11. 然后拿出我们的轻食机，我是用那种勺子挖了俩勺，刚刚好的样子

12. 可以撒上一点葡萄干和芝麻，合上盖子，烤2-3分钟，要吃嫩一点的可以烤2分钟至少要俩分钟！！要吃老一点的可以烤三分半到四分的样子，不要超过五分钟！！不然看下图👇👇

13. 这个就是时间没到然后好奇打开的后果(ಥ_ಥ)虽说还挺好吃，不过不太好看就是了

14. 成功出炉啦，而且放到第二天也是好好吃的那种哎，可以当做提前备好明天的早饭啦(ಡωಡ)