甘蓝拌木耳
一道能打动人心的
家常美食,
除了要死香味俱全,
还要成本低廉,
在春困的
当下
用它佐清粥入口,
何惧春火~~
木耳有益气,
润肺 活血 养颜
等功效~~
下酒,配菜
都是上品~~
用料
紫甘蓝 | 半个 |
干木耳 | 10g |
大蒜 | 3瓣 |
香菜 | 3根 |
熟芝麻 | 1茶匙 |
生抽 | 2汤匙 |
香醋 | 1汤匙 |
花椒油 | 半茶匙 |
辣椒油 | 1茶匙 |
白砂糖 | 1茶匙 |
盐 | 半茶匙 |
甘蓝拌木耳的做法
起锅,倒入食用油~~
油热后倒入切好的干辣椒里~
榨出辣椒油油热后倒入花椒粒里~
榨出花椒油~将切好的紫甘蓝和木耳一起装盘~
倒入生抽~
倒入香醋~
倒入花椒油~
倒入辣椒油~
倒入盐~~
倒入盐~~
倒入香菜,蒜末~
倒入芝麻粒~
搅拌均匀~
即可~
小贴士
紫甘蓝切丝后,
用手掰散开,
入味能更均匀~~~