超治愈~丰收天妇罗！简单上手，要好吃酱汁才是最关键！

看着街道两旁的树叶开始一层层的变色，终于让人感叹秋天真的来了~
丰收的季节里果实们也都成熟的五颜六色十分好看，今天也忍不住想要来一份秋意满满的食物。
要好看~要好吃~还要多种食物一起吃出丰收的感觉……乱炖不是不可以，但时间一长蔬菜都会失了颜色，不好看；煮一锅锅物倒也不错，但还不到那么冷的天气，二十多的温度吃下来还是会出一身汗……

思来想去，天妇罗倒是不错！这次试试微煎天妇罗，轻轻的裹上一层面衣，吃起来比传统日式天妇罗更清爽，一口咬下去就是食材的味道，再配上一份T大厨特制蘸酱，哦~这美好的秋天，不如这道菜就叫——

TABASCO®丰收天妇罗！

用料  

超治愈~丰收天妇罗！简单上手，要好吃酱汁才是最关键！的做法  

1. 将豆腐和西葫芦厚切备好

2. 在面粉盒子里轻轻滚上一圈，再滑入蛋液里裹上一圈，不强求包裹的全副武装，只需要裹上即可，这样煎出来才会薄薄一层

3. 装饰上一点小米辣和香菜，秋天的感觉立刻出来了~

4. 肉馅儿就用最普通的就可以，配上熟南瓜粒、洋葱粒，滑上一颗蛋黄方便肉馅粘合，再撒上盐和黑胡椒调味，搅拌均匀即可

5. 和好的肉馅儿可以包上几片紫苏叶子做成小三角形状，还可以塞进香菇里，都非常美味还特别好看

6. 还是一样重复步骤②，不过因为塞了肉我们需要小火煎10分钟左右保证肉和香菇熟透

7. 将煎好的天妇罗摆好。酱汁非常简单，切点葱花，生抽：香醋比例2:1，灵魂是TABASCO®原味辣椒汁，刚刚好的辣味不仅解腻还能给美味加10分~如果不能吃辣可以试试TABASCO®青椒汁，保留了经典风味但辣度不易察觉，可以放心大口吃。

小贴士

★★★★★感谢关注TABASCO®下厨房，希望T仔能成为你厨房里最佳小助手~跟做食谱有惊喜喔！快快跟做吧~