有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥
寒露到来，昼热夜凉，气温逐渐降低，这个节气养生宜以润肺生津、健脾益胃为主，那么寒露时节吃什么养生呢？米厨娘推荐给大家一款寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥
用料
| 鲜米 | 250克 |
| 牛肉 | 50克 |
| 韭菜 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法
牛肉洗净切片、韭菜洗净切段，小米椒切圈，小葱切，生姜切末末
![有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法图解 做法步骤 第2张]( "有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法图解 做法步骤 第2张")
将鲜米洗净，静止浸泡1小时
![有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法图解 做法步骤 第3张]( "有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法图解 做法步骤 第3张")
将鲜米放入锅中，倒入适量的泉水（泉水煮粥更好喝哦~）
![有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法图解 做法步骤 第4张]( "有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法图解 做法步骤 第4张")
大火煮制鲜米粥
![有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法图解 做法步骤 第5张]( "有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法图解 做法步骤 第5张")
开锅后，下入切好的牛肉片，同时倒入姜末
![有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法图解 做法步骤 第6张]( "有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法图解 做法步骤 第6张")
转中火熬煮鲜米开花时，放入韭菜、葱末和小米椒
![有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法图解 做法步骤 第7张]( "有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法图解 做法步骤 第7张")
待粥熬制粘稠，放入少量食盐和胡椒粉调味
![有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法图解 做法步骤 第8张]( "有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法图解 做法步骤 第8张")
出锅盛出，可以美美吃上一碗了
![有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法图解 做法步骤 第9张]( "有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
1.选购肉质光泽、紧致有弹性的新鲜牛肉
2.小米椒较辣，可以少放一些
3.煮粥的鲜米，最好提前浸泡1小时
