巧克力蛋糕

巧克力做的甜品似乎挺受小姐姐们喜欢，浓郁的味道，细腻醇厚的口感，绝对能征服挑剔的味蕾！

用料  

巧克力蛋糕的做法  

1. 倒入水、色拉油搅拌均匀

2. 加入蛋黄混合搅匀

3. 倒入蛋糕粉、可可粉、盐、搅至无颗粒

4. 将蛋白，糖分三次加入，柠檬汁2-3滴，搅打至鸡尾状

5. 将蛋白部分分两次加入蛋黄部分，搅拌均匀

6. 倒入烤盘铺平

7. 烘烤20-30分钟左右（上火180°，下火180°）

8. 淡奶油、砂糖搅拌均匀，打至鸡尾状（同前面蛋白打发后状态）

9. 均分三份（一份装入裱花袋备用，一份加抹茶粉搅匀，一份加可可粉搅匀）

10. 凉好的蛋糕胚切成均匀的小块，抹上奶油，修饰边缘

11. 将打好的奶油挤至蛋糕表面装饰即可