神农架小土豆

记得我上学的时候，那个时候零花钱什么的没有现在这么多，也就是固定的每个月多少钱。但是..这也并不能阻挡我吃的脚步。
记得学校门口在夏天的时候会有很多小摊，每次下课都会有好多人去吃，其中有很多我也很喜欢吃，但是最喜欢的还是小土豆。
炸的香香软软的，放上两三种简单的调料，没有什么其他的杂味，全是土豆的浓香。让你吃完流连忘返。
就是一个不爱吃土豆的我都忍不住过个一两天就去买一份，可想而知它有多好吃啦。
步骤简单，材料很好找。晚上给家里人做一次，让一家子都重温自己毕业那年...

用料  

神农架小土豆的做法  

1. 油锅烧到150°，放入洗干净的小土豆，炸到金黄香软，

2. ​出多余的油继续小火煎烤小土豆，放入切好的洋葱丁，炒香

3. ​加入孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀

4. ​放入5g糖和2g盐，加入香葱碎和辣椒碎翻炒均匀