酥肉完胜爆米花，成电影院新宠【好这口儿】
不管你们信不信，反正写完这个图文教程后我是馋的不行不行的了，肉瘦瘦的，炸完没有一丝丝的油腻，完美╮(￣▽￣")╭
用料
| 猪小里脊 | 250g |
| 面粉 | 150g |
| 红薯粉 | 150g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白胡椒粉 | 2g |
| 花椒 | 5g |
| 盐 | 5g |
酥肉完胜爆米花，成电影院新宠【好这口儿】的做法
猪小里脊切条，对，就是右边的那个样子→食指长短粗细...
![酥肉完胜爆米花，成电影院新宠「好这口儿」的做法图解 做法步骤 第2张]( "酥肉完胜爆米花，成电影院新宠「好这口儿」的做法图解 做法步骤 第2张")
加入食盐；
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加入花椒；
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加入鸡蛋；
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加入白胡椒粉，搅拌均匀；
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放入面粉和红薯粉，搅拌均匀；
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搅拌均匀后会有一些干，需要慢慢的一点点加水，形成面糊状；看右边图的样纸→
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小火慢炸，酥肉浮起后，大约再炸至3-5分钟左右，微微变成金黄色，捞出控油；
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酥肉控油放凉后复炸一次，炸至金黄色，超诱人的金黄色~ 外脆里嫩，口感更加；
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控油捞出，不要忘记垫吸油纸，直接食用或者下火锅都是不错的选择O(∩_∩)O
![酥肉完胜爆米花，成电影院新宠「好这口儿」的做法图解 做法步骤 第11张]( "酥肉完胜爆米花，成电影院新宠「好这口儿」的做法图解 做法步骤 第11张")
