白萝卜肉圆汤
萝卜不仅能够提高宝宝的免疫力,而且可以驱寒润肺,配上鲜美的虾皮和软嫩的牛肉丸子,就算宝宝感冒食欲变差,也能帮助宝宝开胃。而且不仅补充钙质,还能补充蛋白质,增加宝宝能量,让宝宝快快地恢复体力。
用料
山药 | 30克 |
牛肉 | 40克 |
玉米淀粉 | 8克 |
豆腐皮 | 5克 |
脆脆小萌虾 | 5克 |
白萝卜 | 30克 |
白萝卜肉圆汤的做法
准备食材:山药30克、牛肉40克、玉米淀粉8克、豆腐皮5克、脆脆小萌虾5克。
将山药去皮切成小片,放入蒸锅中蒸15-20分钟,至熟透
将蒸好的山药用小勺碾成山药泥。
将牛肉切成小块。
将牛肉放入搅拌机中,打成肉泥。
将牛肉放入山药泥中,加入玉米淀粉。
滴几滴亚麻籽油或者紫苏籽油,让肉馅更嫩滑些。
用筷子将肉泥搅拌至均匀上劲。
将白萝卜用擦板擦成丝。
将豆腐皮切成细丝。
锅中烧开水,将白萝卜和豆腐皮一起放入锅中。
接着加入脆脆小萌虾。
用勺子将肉泥团成小丸子。
开水下入锅中。
小火将丸子煮至完全熟透。
趁热乎赶紧端上宝宝餐桌吧,满屋都是飘香,肉汤味道鲜的眉毛都要掉下来了!
小贴士
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