·霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也就意味着冬天的开始,霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语"一年补透透,不如补霜降",足见这个节气对我们的影响。
·所以在霜降前后,要以淡补为原则,并且要补血气和养胃等。俗话说“秋后萝卜赛人参”,可见萝卜的营养之高,然而在霜降前后,必然要多吃萝卜的习俗。
·霜降前后,来一碗白菜萝卜汤,暖身暖胃,精神饱满地迎接冬天吧~
用料
白菜 | 3片 |
白萝卜 | 1根 |
橄榄油 | 2勺 |
盐 | 1克 |
六月鲜12克轻盐酱油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
姜丝 | 少许 |
枸杞子 | 适量 |
白菜萝卜汤的做法
准备食材: 大白菜、白萝卜、枸杞子
在锅中放入适量的水,煮开后放入两勺橄榄油
将萝卜洗干净削皮后切成片
将萝卜放入锅内,放入少许白胡椒粉,少许姜丝,再放入一勺六月鲜12克轻盐昆布酱油
将大白菜洗干净后,切成段备用
将大白菜杆子放下面,叶子放上面,盖上锅盖大火煮沸
煮开后,揭开锅盖,转小火盖上盖子,继续煮10分钟
10分钟后放入枸杞子再焖2分钟左右
白菜萝卜汤就做好啦,是不是很简单呢?快来试试吧!